日本 Onisi 尾西食品 乾燥飯 長期保存 即食飯,防災存糧,尾西乾燥飯
1.嚴選日本國產稻米,顆粒均勻飽滿
2.內附湯匙,食用便利美味輕鬆上桌
3.旅行糧食,登山必備,露營幫手
4.只要有水,就能夠享受美味的一餐
將美味炊煮好的白飯經過乾燥製作而成的Alpha米 ,只要注入熱水或水、無需炊煮即可呈上美味米飯
,是一種不可思議的米飯
何謂Alpha米
所謂Alpha米的『Alpha』,即意指米所含有的『澱粉狀態』。 米的70%~80%成分是由澱粉所組成。
生澱粉(生米)直接食用的話並不美味,但是使其吸收水分並加熱後,就會變成既美味又好消化的澱粉。
它就是所謂的「Alpha化澱粉」。被Alpha化的米飯,經過急速乾燥去除水分後,並不會變回生澱粉,
而會被持續保存在「Alpha化澱粉」的狀態。接著,再將這個Alpha米加入熱水或水,即使不用經過炊煮
也能製造出既柔軟又美味的米飯。由於Alpha米重量輕盈且可長期存放,不只可做為應對災害的緊急保存食品
,更可做為海外旅行者的攜帶糧食,以及登山者的登山攜帶食品等,用途相當廣泛。
1.嚴選日本國產稻米,顆粒均勻飽滿
2.內附湯匙,食用便利美味輕鬆上桌
3.旅行糧食,登山必備,露營幫手
4.只要有水,就能夠享受美味的一餐
將美味炊煮好的白飯經過乾燥製作而成的Alpha米 ,只要注入熱水或水、無需炊煮即可呈上美味米飯
,是一種不可思議的米飯
何謂Alpha米
所謂Alpha米的『Alpha』,即意指米所含有的『澱粉狀態』。 米的70%~80%成分是由澱粉所組成。
生澱粉(生米)直接食用的話並不美味,但是使其吸收水分並加熱後,就會變成既美味又好消化的澱粉。
它就是所謂的「Alpha化澱粉」。被Alpha化的米飯,經過急速乾燥去除水分後,並不會變回生澱粉,
而會被持續保存在「Alpha化澱粉」的狀態。接著,再將這個Alpha米加入熱水或水,即使不用經過炊煮
也能製造出既柔軟又美味的米飯。由於Alpha米重量輕盈且可長期存放,不只可做為應對災害的緊急保存食品
,更可做為海外旅行者的攜帶糧食,以及登山者的登山攜帶食品等,用途相當廣泛。